Beta-caroten

Daca se furnizeaza organismului un nivel crescut de beta-caroten, este posibila mentinerea sanatatii aparatului respirator si ameliorarea astmului sau bronsitei. Totodata, stimuleaza activitatea glandei timus, care este o importanta sursa de protectie a sistemului imunitar si sprijina organismul in lupta contra infectiilor si a virusurilor. Potrivit unor studii, la persoanele cu o alimentatie bogata in beta-caroten este redus riscul de aparitie a cancerului mamar, cancerului pulmonar sau a cancerului de colon, datorita continutului crescut de antioxidanti.

Alte studii arata ca dozele mari de beta-caroten determina scaderea sensibilitatii la soare, motiv pentru care este potrivit celor care sufera de erythropoietic protoporphyria, aceasta fiind o afectiune genetica, care determina o sensibilitate dureroasa la razele soarelui. De asemenea, acesta imbunatateste vederea, in special cea pe timp de noapte, deoarece este transformat in vitamina A in organism, care este directionata apoi catre retina, urmand apoi ca aceasta sa fie transformata in rodopsin. Acesta este un pigment de culoare purpurie, important pentru vederea nocturna.

Un alt beneficiu pe care il ofera beta-carotenul consta in imbunatatirea digestiei si ameliorarea constipatiei. Daca se foloseste beta-carotenul, impreuna cu vitaminele C si E, asigura protectie impotriva radiatiilor ultraviolete, cat si impotriva chimioterapiei. De asemenea, beta-carotenul este recomandat si pentru a preveni imbatranirea prematura a pielii, mentine sanatatea pielii. Previne aparitia ridurilor superficiale si contribuie la ameliorarea acestora, insa sustine si sanatatea parului. Astfel, previne uscarea si deterioarea firului de par pentru a va bucura de un par frumos si plin de stralucire.