Flavonoide.ro » Ingrediente » Struguri rosii

Strugurii rosii se remarca printr-un continut bogat de flavonoide, care sustin sanatatea sistemului cardiovascular si a intregului organism. Prin cresterea nivelului de oxid nitric, reduc riscul de formare a cheagurilor de sange, previn agregarea trombocitelor si favorizeaza cresterea alfa-tocoferonului, care protejeaza tesuturile si grasimile impotriva radicalilor liberi. De asemenea, flavonoidele din strugurii rosii ajuta la suprimarea proteinei endotelina, care duce la aparitia afectiunilor cardiovasculare, prin constrictia vaselor de sange si reduce circulatia sangelui catre inima.

In strugurii rosii se afla resveratrol, care imbunatateste cu 30% circulatia sangelui la nivelul creierului si reduce astfel riscul de aparite a unui infarct miocardic. Prostilbenul este un antioxidanti continut de strugurii rosii, care lupta impotriva radicalilor liberi ce pot cauza aparitia cancerului si ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sange. In plus, strugurii rosii inhiba productia enzimei numite metaloproteina, care poate sa favorizeze dezvoltarea tumorilor cancerigene, daca este produsa in cantitati foarte mari.

Potrivit specialistilor, barbatii care consuma cel putin 3 pahare de vin rosu pe saptamana reduc in proportie de 70% riscul de instalare a cancerului colorectal. Cercetatorii de la Universitatea Erciyes din Turcia au constatat ca un agent compus aflat intr-un extract care ramane dupa stoarcerea strugurilor, este un puternic antimicrobian, care are capacitatea de a impiedica raspandirea a peste 14 tipuri de bacterii.

Un alt studiu arata ca vinul rosu protejeaza impotriva cancerului pulmonar si scade riscul aparitiei acestei boli cu 13%. Daca se consuma moderat vin rosu, conform unui studiu publicat in Jurnalul de Chimie Biologica, asigura protectie impotriva bolii Alzheimer, deoarece resveratrolul determina impiedicarea depozitarii placilor de amiloid, care indica instalarea bolii Alzheimer.

Strugurii rosii ajuta la stimularea imunitatii organismului si reduc aciditatea acidului uric, contribuind la eliminarea acestuia din organism. Datorita efectului lor laxativ, amelioreaza constipatia cronica, tonifica intestinului si stomacul si inlatura starile de oboseala.